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長崎和牛専用食器【香憶】-YUNOMI-

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長崎和牛専用食器 ~香憶~
-YUNOMI-

肉の余韻を、静かに受け止める器。

長崎和牛を味わったあと、
口の中に残るのは脂の甘み、香ばしさ、そして会話の余韻。

-YUNOMI-は、
その“食後の記憶”を、そっと整えるために生まれました。

ワインやお茶、水。
どんな一杯でも、主役を奪わず、静かに寄り添う。
それが「香憶」シリーズの考える、長崎和牛専用食器です。

眠っていた波佐見焼に、もう一度役割を。

この-YUNOMI-は、新しく作られた器ではありません。
生産の途中で役目を失い、
倉庫の奥で眠っていた波佐見焼を再編集したものです。

形としては完成していた。
けれど、使われる理由がなかった器。

そこに私たちは、
「長崎和牛の余韻を受け止める」という役割を与えました。

・すでに焼き上がっていた、穏やかな厚み
・手に取った瞬間に伝わる、土の重さ
・主張しすぎない、静かな口縁

それらは偶然ではなく、
“食後の一杯”にちょうどよかった。

新しく生み出すのではなく、
意味を重ね直す。
それが香憶シリーズのものづくりです。

“飲む”ではなく、“余韻を含む”ための湯呑み

この-YUNOMI-は、
日常使いの湯呑みでもあり、
長崎和牛を食べた時間を締めくくる小さな間（ま）でもあります。

・脂の甘さをリセットする一口
・会話が静かになる瞬間
・記憶に残る食卓の終章

そのすべてを、器が受け止めます。

香憶（こうおく）について

香りは、記憶を呼び起こす。
器は、その記憶を宿す。

香憶は、
「食べた瞬間」ではなく
「食べ終えたあとに残るもの」に焦点を当てた
長崎和牛専用食器シリーズです。

商品詳細
商品名：長崎和牛専用食器 ~香憶~ -Yunomi-
用途：湯呑み／お茶／水／食後の一杯
素材：陶器
内容：1点
食洗機：可（※詳細は仕様に準ずる）